Ossenhaas (Chateaubriand) Argentinië Brangus Gewicht:500 g Een feestmaal binnen no-time op

Een feestmaal binnen no-time op tafel

Zoals de naam aangeeft is de ribeye gesneden uit de ribben van runderen

Vervolgens trancheer je er mooie plakjes van

Argentijnen zijn trots op hun hoogwaardige en smaakvolle rundvlees

Ossenhaas (Chateaubriand) Argentinië Brangus Gewicht:500 g Een feestmaal binnen no-time opDe ossenhaas is afkomstig uit de rug, uit een deel dat weinig arbeid heeft verricht. Doordat de spieren hier weinig hebben hoeven bewegen, is het een zeer zacht stuk vlees. Deze snede komt uit Hereford en Angus runderen van de Zuid Amerikaanse pampas en zijn 120 dagen graangevoerd geweest. Deze ossenhaas is al van vlies, kop en punt ontdaan en betreft dus het gelijkmatige middelstuk (chateaubriand). Een mooi evenredig stuk klaar voor de perfecte